Yo siempre digo que no hay mejor tortilla que la de mi abuela, está tan buena... Siempre nos la hace cuando celebramos un cumpleaños en familia o algún día especial que se lo pido porque tengo gana de ella. Lo primero que hace es pelar las patatas y sacar el cazo con aceite y lo calienta, luego les echa sal a las patatas y las fríe y mientras tanto ella coge huevos, que cuando la tortilla está hecha nos dice cuantos huevos echó... y los bate.
Cuando las patatas están fritas las mezcla con el huevo y cuando estén bien mezclados los echa aen la sartén y con el tenedor lo pasa por el borde del cazo para que no se le pegue. Para darle la vuelta eso es un máster... Como siempre es de 8 huevos pues pesa lo suyo y yo no se como lo hace que siempre le da vuelta y ni se inmuta pero le queda perfecta.
Una vez acabado lo pone en un plato grande y me dice que la coja para que vea que pesa mucho y la verdad, hay que reconocerlo, que la primera vez que la cogí casi se me cae...
Bueno pues con esta receta acabamos la semana, espero que os haya gustado :)
