Turrón de chocolate blanco, negro o con leche casero con avellanas

Como se están acercando las navidades esta receta es perfecta para  esas fechas.
Los ingredientes que se necesitan son muy fáciles de encontrar; para ello se necesita cereales de arroz inflado, avellanas, chocolate, manteca de cerdo, canela, azúcar y esencia de vainilla( es opcional). Para empezar se derrite el chocolate y cuando este derretido se van añadiendo los demás ingredientes. Una vez que esté todo mezclado, se pasa todo para un molde y se mete en la nevera hasta que este duro.

Tarta de queso

Hoy es el día mas feliz de mi vida, mañana mi madre me va a hacer tarta queso, y la verdad es que me encanta. Cuando me dijo que me la  iba hacer para mañana de postre me puse muy contento; yo ya me lo imaginaba ya que vi sacar su libreta de recetas.

En la libreta pone que hay que disolver la cuajada con leche y luego se pone a hervir y no puedes parar de removerlo, después se le echa el molde previamente caramelizado. Para terminar pones galletas a modo de base y la metes 12 horas a la nevera, aunque yo no creo que me aguanto ni 10 minuto.

Tarta de la abuela

Todos los años el dia de pascua, o domingo de resurreccción, mi abuela hace la tarta de la abuela.

Siempre digo que voy a comer poco de la tarta y al final acabo comiendomela yo casi entera.  Cuando veo como la hace mi abuela no tiene mucha ciencia pero cuando esta hecha tiene una pinta... Lo primero es meclar leche y sobres de royal y de flanin y cuando este hecho lo hecha en un molde y luego pone una capa de galleta maria y lueho otra capa de flan.

Lo deja enfriar y cuando se pueda comer el 

que quiera se echa en su trozo la nata montada y a comer.

Espero que os haya gustado, un saludo.

Tarta de galleta con flan y chocolate

Esta receta la hace mi madre sobre todo cuando hay un cumpleaños, esta super rica y es muy fácil de hacer y no necesita horno.

Para ello se necesita chocolate, flan, galletas y café o leche para empapar las galletas. Para empezar en una cacerola se pone el chocolate a derretir con leche , en otra a parte se pone el flan con leche. Cuando todo este listo, se pone en un plato la leche o el café y empapamos las galletas y en un plato grande vamos poniendo una capara de galletas, una de chocolate, galletas, flan etc hasta que se acabe el flan y el chocolate. Antes de meterla en la nevera la puedes decorar, Y después se mete en la nevera y cuando este "dura" ya esta lista para comer¡

Macarrones con bonito

Hola a todos! Hoy nos dedicaremos a preparar una receta simple, perfecta para la hora de la comida, macarrones con bonito.
Los primero que hay que hacer es echar en una sartén 2 cucharadas de aceite, donde freímos poco a poco: 1 ajo, media cebolla, un trozo de pimiento verde y media zanahoria. Cuando esté listo, añadimos una lata de bonito y a esto se le añade una pizca de sal y tomate frito de bote. Mientras esto se conserva caliente, ponemos agua a hervir y cuando rompe el hervor se añade otra pizca de sal y un trocito de mantequilla; y seguidamente dejamos los macarrones - (mis habituales son marca : "gallo") - a cocer el tiempo que indica el envase ( 10 minutos ). A continuación se escurren en un colador grande y se pasan a una fuente donde les añadimos la salsa que habíamos preparado en la sartén.
Una vez que hemos mezclado la salsa en los macarrones se deja reposar para después ser puestos en la mesa y ya listos para comer.

Tortos de maíz

Buenas a todos y hoy toca una receta que a mí, personalmente me encanta. Es una cosa que no sé porqué es pero cada vez que mi güeli me hace tortos, me alegra el día.

Lo primero es hacer la masa y para ello mezcla agua hirviendo, harina de trigo y harina de maíz y amasa hasta que este todo bien mezclado. Después coge el rodillo y un trozo de la masa y lo estira y lo hecha en la sartén con aceite muy caliente y abundante. La clave es dejarlos dorados no que se quemen  y ese punto lo tiene muy bien cogido y por eso debe ser que me gustan tanto sus tortos.

Luego ya esta el complemento que puede ser picadillo, como no, de casa o un huevo frito, también preferiblemente que sean de casa.

Espero que os haya gustado. Un saludo.

 

Turrón de coco con chocolate blanco

Como se están acercando las navidades os presento esta receta, peor que ami no me gusta ya que lleva coco y lo odio, peor es sencilla y  solo se necesitan muy pocos ingredientes. Para ello se necesita una tableta de chocolate con leche y coco rallado. Para empezar se derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, en otra olla distinta se pone a tostar el vierten en un recipientes y coco. Una vez estén ambas cosas se mezclan y se vierten en un recipiente, para terminar se mete en la nevera se espera a que este duro y ya esta listo para servir¡

Lasaña

Buenas, hoy dejaremos a un lado los postres y os enseñaremos como preparar de forma muy sencilla una lasaña.
En primer lugar hay que preparar la bechamel, que es la "base de la lasaña":
La bechamel se compone de 1 trozo de manteca, 1 cucharada de aceite, 2 cucharadas de harina y  1 cucharada de maizena. Todo esto lo revolvemos bien mientras le vamos añadiendo leche fría poco a poco. Al final de la cocción, añadiremos una pizca de sal y un poco de nuez moscada para darle más sabor.
Hecha ya la bechamel, le añadimos carne o bacon (en este caso la prepararemos de carne). A continuación cocemos la pasta ; y cuando este cocida le ponemos una capa de tomate frito por encima, a continuación otra de pasta, después una capa de bechamel con la carne, otra de tomate y por último, otra capa de pasta con bechamel por encima con tantas lonchas de queso como grande sea la lasaña. Ahora que ya esta echa, la metemos en el horno unos minutos y lista para comer.

Hamburguesa de Vacuno

Buenas a todos y como todas las semanas, venimos con una nueva receta para vosotros. Esta vez sera una comida típica de América como son las hamburguesa. Comencemos...

Como mínimo, una vez al mes le digo a mi madre que compre las cosas para poder hacer una hamburguesa de las que tanto gustan en mi casa. A veces coincide de que estoy cansado y les hago las hamburguesas a mi madre y mis hermanos solo por no fregar, ya que el que cocina no friega.

Lo primero es hacer una salsa especial mezclando salsa tártara, ketchup y mayonesa y luego tostaremos un poco los panecillos, luego empezaremos a freír las hamburguesas 100% vacuno y las patatas. Mientras se están friendo, lavamos unas cuantas hojas de lechuga y cortamos unas rodajas de tomate y la cebolla que también no falte.

Antes de que estén fritas las hamburguesas le echamos una loncha de queso a cada una encima y luego la ponemos encima del panecillo, previamente se haya echado una cucharada de salsa especial y luego colocamos el tomate, la lechuga y la cebolla. En el panecillo de arriba le echas un poco de ketchup y listo.

Las patatas cuando estén echas las echas al plato y ya está hecho el gran plato. Espero que os haya gustado y hasta la próxima.

Chocolate con leche

Esta receta es perfecta para esos días de invierno que hace mucho frío y llueve y no apetece salir de casa. Es una receta sencillísima, solo se necesita chocolate y leche; y se puede hacer de dos formas, una más rápida que otra. Con la que más se tarda es con la primera ya que se realiza con una cacerola y la más rápida es con el microondas y solo se tarda 1 o 2 minutos. Se puede acompañar con el dulce que más os guste.

Cocadas

La receta de hoy es muy sencilla, muy golosa y muy rápida de hacer. Primero cogemos un bote de leche condensada y la mezclamos con 330 gr. de coco rayado, que viene en bolsas; y un huevo. Mientras hacemos esto, ponemos el honor a calentar a 150 º. Vamos haciendo montoncitos con una manga pastelera de boquilla grande que contiene la mezcla anterior; después los dejamos reposar a temperatura ambiente unos 20 minutos sobre un papel vegetal, para que no se peguen los montoncitos. A continuación, los horneamos a 150 º unos 15 minutos y pasado ese tiempo los dejamos enfriar.