Tortos de maíz

Buenas a todos y hoy toca una receta que a mí, personalmente me encanta. Es una cosa que no sé porqué es pero cada vez que mi güeli me hace tortos, me alegra el día.

Lo primero es hacer la masa y para ello mezcla agua hirviendo, harina de trigo y harina de maíz y amasa hasta que este todo bien mezclado. Después coge el rodillo y un trozo de la masa y lo estira y lo hecha en la sartén con aceite muy caliente y abundante. La clave es dejarlos dorados no que se quemen  y ese punto lo tiene muy bien cogido y por eso debe ser que me gustan tanto sus tortos.

Luego ya esta el complemento que puede ser picadillo, como no, de casa o un huevo frito, también preferiblemente que sean de casa.

Espero que os haya gustado. Un saludo.