Las rosquillas son un dulce que me encanta, sobre todo las que hace mi madre.. Son una receta muy sencilla de hacer y a la hora de darle forma a las rosquillas, pueden ayudaros los peques de la familia, ya que les gustará mucho, Para su preparación hay que hacer los siguiente:
En un recipiente mezclamos 3 huevos, 8 cucharadas de leche y 8 de aceite, un chorrito de anís y un sobre de levadura y la harina y lo mezclamos bien hasta que se una masa consistente. Después ponemos la masa sobre la mesa y vamos cogiendo porciones de masa haciendo una bola, después un churro y finalmente unimos los lados del churro. En una satén llena de aceite ponemos las rosquillas y las dejamos en la satén hasta que estén doraditas por ambos lados, una vez fritas las sacamos para un recipiente y espolvoreamos azúcar por encima. ¡Y ya están listas para comer!
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